Byt ut den rivna hårdosten mot 75 g smulad fetaost.
Fetaosten ger en tydligare sälta och en härligt krämig smak.
Minska gärna mängden extra salt.
Zucchinibollar med mozzarella
Tillsätt 75 g finriven mozzarella.
Den smälta osten ger bollarna en mjukare och lite segare insida.
Zucchinibollar med morot
Byt ut ungefär en fjärdedel av zucchinin mot finriven morot.
Det ger både en fin färg och en mild sötma.
Kryddiga zucchinibollar
Tillsätt lite chiliflakes eller en nypa cayennepeppar.
Det passar särskilt bra om du serverar dem med en sval yoghurtsås.
Zucchinibollar med färska örter
Prova att använda basilika, dill, gräslök eller koriander.
Comments