på krispiga vårrullar med kyckling
Portioner: Cirka 16–20 vårrullar
Förberedelse: 30 minuter
Tillagning: 20 minuter
Total tid: Cirka 50 minuter
Ingredienser till fyllningen
- 350 g kycklingfärs eller finhackad kycklingfilé
- 150 g vitkål, tunt strimlad
- 1 stor morot, grovriven
- 1 liten gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 100 g champinjoner, finhackade
- 2 salladslökar, tunt skivade
- 2 msk japansk soja
- 1 msk ostronsås, valfritt
- 1 tsk färskriven ingefära
- 1 tsk sesamolja
- 1 msk neutral matolja
- ½ tsk malen svartpeppar
- ½ tsk paprikapulver
Till vårrullarna
- 16–20 tunna vårrulleark, cirka 20 × 20 cm
- 2 msk vetemjöl
- 3 msk vatten
- Neutral olja till fritering
Comments