mjukna.
Tillsätt vitlöken och rör om i ytterligare 30 sekunder.
Steg 4: Krydda fyllningen
Blanda ner tomatpuré, paprikapulver, spiskummin, oregano, chilipulver, salt och svartpeppar.
Häll i vattnet och låt allt småputtra i cirka 3–5 minuter.
Fyllningen ska bli saftig men inte vattnig.
Om det finns för mycket vätska kvar kan tortillabröden bli mjuka och svåra att steka krispiga.
Ta stekpannan från värmen och låt fyllningen svalna något.
Steg 5: Fyll tortillabröden
Lägg ett tortillabröd på en ren arbetsyta.
Strö lite riven ost på ena halvan.
Fördela ungefär en åttondel av köttfärsfyllningen ovanpå osten.
Avsluta med ytterligare lite ost.
Vik tortillabrödet
Comments