Krispiga tacofickor med köttfärs och smält ost – enkelt recept som hela familjen älskar

minuter | Total tid: cirka 30 minuter

Ingredienser

Till tacofickorna:

• 8 medelstora tortillabröd
• 400 g nötfärs
• 200 g riven ost, gärna cheddar eller en blandning av cheddar och mozzarella
• 1 gul lök
• 1 röd paprika
• 2 vitlöksklyftor
• 2 msk tomatpuré
• 1 dl vatten
• 1 msk olivolja eller rapsolja
• Lite extra olja till stekning

Tacokryddor

• 2 tsk paprikapulver
• 1 tsk malen spiskummin
• 1 tsk torkad oregano
• ½ tsk chilipulver, efter smak
• ½ tsk salt
• ¼ tsk svartpeppar

Till servering

• Gräddfil eller crème fraiche
• Salsa
• Guacamole
• Färsk koriander eller persilja
• Sallad och tomater

Så gör du tacofickor steg för steg

Steg 1: Förbered