arbeta i flera omgångar. Då hinner du fördela chokladmassan innan den börjar stelna.
Hur förvarar man chokladrutorna?
Förvara chokladrutorna i en lufttät burk i kylskåpet.
Lägg gärna bakplåtspapper mellan lagren så att bitarna inte fastnar i varandra.
De håller vanligtvis god kvalitet i ungefär 1–2 veckor i kylskåp när de hanteras hygieniskt och förvaras kallt.
Kan man frysa dem?
Ja, chokladrutorna går bra att frysa.
Lägg dem i en fryssäker burk med bakplåtspapper mellan lagren.
För bästa smak och konsistens kan de förvaras i frysen i cirka 2–3 månader.
Tina dem i kylskåpet innan servering.
Perfekta som hemmagjord julklapp
De
Comments