lagar krispig kyckling
Kycklingen blir inte krispig
Det kan bero på att stekpannan inte är tillräckligt varm eller att för många kycklingbitar steks samtidigt.
Stek i mindre omgångar och låt bitarna få en ordentlig stekyta.
Såsen blir för tunn
Låt såsen sjuda ytterligare någon minut.
Honungen hjälper till att skapa en blank och något tjockare konsistens.
Såsen blir för tjock
Tillsätt lite vatten och rör om tills du får önskad konsistens.
Såsen smakar för sött
Tillsätt lite extra risvinäger eller citronsaft för att balansera sötman.
Kycklingen blir torr
Använd gärna kycklinglårfilé och undvik att steka bitarna längre än nödvändigt.
Comments