Krispig brysselkål i ugnen med vitlök och parmesan – receptet som får alla att älska brysselkål

kan förebygga eller behandla sjukdomar.

Varför smakar brysselkål ibland beskt?

Brysselkål innehåller naturliga ämnen som kan ge en besk smak.

Hur tydlig beskan upplevs varierar mellan olika personer.

Även sort, färskhet och tillagningsmetod påverkar smaken.

Långvarig kokning kan dessutom ge en kraftigare kåldoft.

Om du vill ha en mildare smak är rostning i ugnen ett utmärkt alternativ.

Lite citron, parmesan eller balsamico kan också hjälpa till att balansera smaken.

Rostad brysselkål fungerar som tillbehör till många olika maträtter.

Den passar särskilt bra tillsammans med ugnsbakad lax, grillad kyckling, köttbullar av nötfärs, rostade rotfrukter och