Krispig blomkål i ugn med ost – enkelt recept som hela familjen kommer att älska

• hemma.

Recept på krispig blomkål med ost i ugn

Förberedelsetid: 15 minuter · Tillagningstid: 20–25 minuter · Portioner: 4 · Svårighetsgrad: Enkel

Ingredienser

• 1 medelstort blomkålshuvud, cirka 700–800 g
• 2 ägg
• ⅔ dl ströbröd
• ½ dl finriven parmesan eller annan lagrad hårdost
• ½ tsk vitlökspulver
• 1 tsk paprikapulver
• ½ tsk salt
• ¼ tsk svartpeppar
• 1–2 msk olivolja eller rapsolja
• ½ tsk torkad oregano, valfritt

Till servering

• Färsk persilja
• Citronklyftor
• Vitlöksdipp eller yoghurtsås

Så gör du krispig blomkål i ugn steg för steg

Steg 1: Förbered blomkålen

Skölj blomkålshuvudet noggrant under kallt vatten.

Ta bort bladen och den grövsta delen av stammen.

Dela sedan