När formen får vila några minuter efter tillagningen stabiliseras fyllningen.
Det gör rullarna enklare att lyfta upp utan att de faller sönder.
Tre goda variationer att prova
1. Pastarullar med spenat och ricotta
Byt ut hälften av champinjonerna mot 200 g färsk spenat som du först fräser och låter rinna av.
Tillsätt 100 g ricotta i fyllningen för en mild och krämig smak.
2. Pastarullar med kyckling och svamp
Blanda ner 150 g färdiglagad, finfördelad kyckling i svampfyllningen.
Det ger en matigare gratäng som passar perfekt till middag.
3. Vegetariska pastarullar med extra ost
Uteslut kycklingen och tillsätt lite mozzarella
Comments