Krämiga pastarullar med champinjoner och ost – en underbart god gratäng i ugnen

det är dags för middag.

Recept på krämiga pastarullar med champinjoner

Portioner: 4 | Antal: cirka 10 rullar | Förberedelse: 25 minuter | Tillagning: 25 minuter | Ugn: 200 °C

Ingredienser

Till pastarullarna:

• 5 färska lasagneplattor, cirka 250 g
• 500 g färska champinjoner
• 100 g tillagad kycklingfilé, finhackad (valfritt)
• 1 msk olivolja
• 1 msk hackad färsk persilja
• Salt och nymalen svartpeppar

Till béchamelsåsen:

• 50 g smör
• 50 g vetemjöl
• 4 dl mjölk
• 40 g finriven Grana Padano eller annan hårdost utan animaliskt löpe
• 1 krm riven muskotnöt, valfritt
• Salt och svartpeppar

Till gratineringen:

• 1 dl mjölk
• 20 g riven ost
• Lite extra persilja

Så