tillagningen enklare.
Steg 2: Skala och skiva potatisen
Skala potatisen och skär den i tunna skivor, ungefär 2–3 mm tjocka.
En mandolin eller matberedare kan underlätta arbetet, men det går också bra att använda en vass kniv.
Försök att få skivorna så jämna som möjligt. Då blir potatisen färdig samtidigt och gratängen får en bättre konsistens.
Lägg potatisskivorna åt sidan medan du förbereder köttfärsen.
Steg 3: Fräs lök och vitlök
Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme.
Tillsätt den finhackade gula löken och stek i cirka 3–4 minuter tills den mjuknar och börjar bli genomskinlig.
Lägg därefter i
Comments