Krämig lax med vitlök, zucchini och paprika – enkel och lyxig middag på 30 minuter

garnera med en tunn citronskiva.

Hemligheten bakom perfekt saftig lax

Lax är en fisk som är enkel att tillaga, men den kan snabbt bli torr om den får för mycket värme.

Här är några knep för att få ett riktigt gott resultat.

För hög temperatur kan göra att utsidan blir mörk innan insidan hinner tillagas.

Medelhög värme ger bättre kontroll och en fin stekyta.

Om laxen är mycket fuktig blir det svårare att få en gyllene yta.

Torka därför filéerna försiktigt innan du kryddar dem.

När laxen