Fortsätt tills krämen har fått en jämn chokladfärg och en slät konsistens.
Ställ gärna krämen i kylskåpet i cirka 20–30 minuter innan du monterar desserten.
Viktigt: Den här krämen är mjuk och kan bli mer som en chokladpudding än en fast tårtfyllning. För tydliga, stabila tårtbitar kan du minska mängden evaporerad mjölk till 1,5 dl och använda 3 dl vispgrädde som vispas separat och vänds ner sist. Det ger en fylligare kräm som håller formen bättre efter kylning.
Så monterar du chokladkakan
Steg 5: Lägg det första lagret Mariekex
Ta fram en rektangulär form, gärna cirka 20 × 25 cm.
Lägg
Comments