Kockens smarta knep för att skala hårdkokta ägg – så lossnar skalet nästan av sig självt!

ett pålitligt resultat är kokmetoden och nedkylningen viktigare att fokusera på än olika tillsatser.

Hur undviker man en grön ring runt äggulan?

Ibland får hårdkokta ägg en grågrön ring runt gulan.

Det uppstår genom en kemisk reaktion mellan järn och svavelföreningar i ägget, särskilt när ägget kokas länge eller kyls långsamt.

Ringen är normalt ofarlig, men den kan påverka utseendet.

För att minska risken bör du undvika att överkoka äggen och kyla dem snabbt efter tillagningen.

Hårdkokta ägg kan vanligtvis förvaras i kylskåp i upp till en vecka om de kyls ner snabbt