bunke.
Tillsätt florsocker, vaniljsocker och saffransblandningen.
Vispa tills krämen är jämn och slät.
Den ska ha en vacker gyllengul färg och en tydlig men balanserad saffranssmak.
Steg 5: Vänd ner grädden
Tillsätt den vispade grädden i färskostblandningen i två omgångar.
Vänd försiktigt ihop med en slickepott.
Rör bara tills allt är blandat.
På så sätt behåller krämen sin luftiga och lena konsistens.
Steg 6: Varva desserten i glas
Ta fram 6–8 små dessertglas.
Fördela ett lager pepparkakssmulor i botten av varje glas.
Lägg därefter på ett generöst lager saffranskräm.
Fortsätt gärna med ytterligare ett tunt lager pepparkakssmulor och avsluta med
Comments