som bäst.
Använd rena redskap och låt inte dessertglasen stå framme i rumstemperatur längre än nödvändigt.
Frysning rekommenderas inte om du vill behålla krämens luftiga konsistens.
Vanliga frågor om pepparkaksdessert med saffran
Kan man göra desserten utan saffran?
Ja. Uteslut saffranet och använd gärna lite extra vaniljsocker eller finrivet apelsinskal.
Du får då en mild vaniljcheesecake med pepparkakssmak.
Kan jag använda mascarpone i stället för färskost?
Ja, mascarpone fungerar bra och ger en fylligare och mildare kräm.
Måste jag använda smör i pepparkaksbotten?
Nej. Smöret är helt valfritt.
Utan smör får du lösa, krispiga smulor som passar utmärkt i portionsglas.
Comments