Havrekakor med äpple och morot – mjuka, saftiga och enkla att baka

förväg och frysa in.

Här får du ett enkelt recept, praktiska baktips och flera goda variationer.

Varför är havrekakor med äpple och morot så goda?

Hemligheten ligger i hur ingredienserna kompletterar varandra.

Äpplet bidrar med frisk sötma och fukt, vilket gör att kakorna håller sig mjuka.

Moroten ger en mild smak och extra saftighet utan att ta över.

Havregrynen ger struktur, en lätt nötig smak och ett behagligt tuggmotstånd.

Tillsammans med kanel och vanilj får du kakor som påminner lite om en kombination av äppelkaka och morotskaka, fast i ett mindre och enklare format.