Har du 3 potatisar och lite ost? Prova dessa krispiga potatisbitar – enkla och otroligt goda!

vatten och lite salt.

Koka i cirka 15–20 minuter, eller tills potatisbitarna är helt mjuka.

Häll av vattnet ordentligt och låt potatisen ånga av i några minuter.

Det är viktigt att potatisen inte är för blöt, eftersom överflödig vätska gör smeten svårare att forma.

Steg 2: Mosa potatisen

Lägg den kokta potatisen i en stor skål.

Mosa den med en potatisstöt eller gaffel tills du får ett jämnt potatismos utan stora klumpar.

Låt moset svalna något innan du tillsätter osten.

Du behöver inte tillsätta mjölk eller smör. Smeten ska vara ganska fast så att potatisbitarna håller ihop under tillagningen.

Steg