Har du 3 potatisar och lite ost? Prova dessa krispiga potatisbitar – enkla och otroligt goda!

Majsstärkelsen hjälper smeten att hålla ihop och bidrar till en fin stekyta.

Använd inte för mycket, eftersom potatisbitarna då kan bli kompakta.

Om pannan är för varm kan utsidan bli mörk innan mitten har blivit ordentligt varm.

Medelvärme ger bättre kontroll och en jämnare stekyta.

Vänd inte potatisbitarna hela tiden.

När de får steka ostört några minuter bildas en fin yta som gör dem lättare att vända.

5 goda variationer att prova

Använd riven mozzarella för en mild smak och en mjuk, smältande konsistens.