Gurkmeja- och ingefärashot med citron och honung – enkelt recept på en gyllene hälsodryck

Rör om före servering eftersom kryddorna kan sjunka till botten.

1. Gurkmeja innehåller kurkumin

Gurkmeja är mest känd för sitt innehåll av kurkumin, ett naturligt växtämne som ger kryddan en del av dess gula färg.

Kurkumin har studerats för sina antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper.

Laboratoriestudier och vissa kliniska studier har visat intressanta resultat, men det betyder inte att en vanlig gurkmejashot kan behandla inflammatoriska sjukdomar.

Mängden kurkumin i vanlig gurkmeja är dessutom relativt liten, och upptaget i kroppen är begränsat.

Hjälper svartpeppar kroppen att ta upp kurkumin?

Svartpeppar innehåller piperin, som i vissa studier har visat sig kunna öka upptaget