bra. Ta bort skinn och ben och finfördela köttet innan det blandas med fyllningen.
Kan man använda fryst smördeg?
Ja. Tina smördegen enligt anvisningarna på förpackningen och håll den kall fram till gräddningen.
Måste man använda färskost?
Nej, men färskosten gör fyllningen krämigare och hjälper ingredienserna att hålla ihop.
Du kan använda en liten mängd crème fraiche i stället, men undvik att göra fyllningen för lös.
Kan man göra smördegsknyten utan ägg?
Ja. Pensla med lite mjölk eller grädde i stället för ägg.
Hur vet man att knytena är färdiga?
Smördegen ska vara gyllene, väl uppuffad och genomgräddad. Fyllningen ska
Comments