söta och syrliga äpplen fungerar bra, men fasta sorter ger ofta bäst resultat.
Granny Smith: Syrliga äpplen som balanserar sockret och behåller en del av sin struktur.
Ingrid Marie: Aromatiska äpplen med fin balans mellan sötma och syra.
Aroma: Saftiga och smakrika äpplen som passar utmärkt till bakning.
Royal Gala: Ett sötare alternativ för dig som föredrar en mild äppelsmak.
Om du använder mycket söta äpplen kan du minska sockermängden något.
Fyra goda variationer att prova
1. Äppelrullar med mandelmassa
Riv cirka 50 g mandelmassa och fördela över äppelfyllningen innan du rullar ihop smördegen.
Det ger en söt och fyllig
Comments