fina rosor.
Använd kall smördeg
Smördeg blir lätt kladdig när den är varm. Förvara den därför i kylskåpet tills du ska använda den.
Rulla inte för hårt
Om du rullar smördegen för tätt kan mitten bli svår att grädda ordentligt.
Rulla lagom löst så att degen får möjlighet att expandera i ugnen.
Vilka äpplen passar bäst?
Välj gärna äpplen som håller formen när de värms.
Bra alternativ är:
- Pink Lady – söta med frisk syra.
- Royal Gala – milda och naturligt söta.
- Granny Smith – syrliga och fasta.
- Aroma – aromatiska med balanserad smak.
- Ingrid Marie – smakrika och fina till bakning.
Röda äpplen är
Comments