Frasig kyckling Cordon Bleu med smält ost – saftig, krispig och otroligt god

och sedan tillaga färdigt i ugnen får du bättre kontroll över både färg och saftighet.

Enkel krämig dijonsås till kyckling Cordon Bleu

Vill du göra middagen ännu godare? En mild dijonsås passar perfekt till den frasiga kycklingen.

Ingredienser

• 2 dl matlagningsgrädde
• 1 msk dijonsenap
• 1 dl kycklingbuljong
• 1 tsk citronsaft
• 1 tsk smör
• Salt och svartpeppar

Gör så här

1. Smält smöret i en liten kastrull.
2. Tillsätt kycklingbuljong och grädde.
3. Rör ner dijonsenapen.
4. Låt sjuda försiktigt i cirka 5–7 minuter tills såsen tjocknar något.
5. Smaka av med citronsaft, salt och svartpeppar.

Servera såsen vid sidan av kycklingen så att paneringen behåller