Franska madeleinekakor med apelsin – små, saftiga bakverk som smälter i munnen

smälta smöret ger en fyllig smak, äggen skapar en mjuk och luftig konsistens och apelsinskalet tillför en härlig friskhet.

Även om smeten behöver vila i kylskåpet är själva bakningen både snabb och enkel.

Servera kakorna nybakade med lite florsocker och en kopp varmt te eller kaffe.

Små, gyllene och underbart mjuka – dessa apelsinmadeleines kan snabbt bli en ny favorit på fikabordet.