att skala. Det betyder inte nödvändigtvis att du har gjort något fel.
Fungerar salt, vinäger eller bikarbonat i kokvattnet?
Det finns många gamla husmorsknep som sägs göra ägg lättare att skala.
Salt i kokvattnet
Salt används ibland när man kokar ägg, men det finns inget starkt stöd för att det konsekvent gör skalningen enklare.
Vinäger i vattnet
Vinäger kan hjälpa äggvita att stelna snabbare om ett ägg spricker under kokningen.
Däremot är det inte någon säker metod för att få skalet att lossna lättare.
Bikarbonat i kokvattnet
Bikarbonat kan påverka vattnets pH, men resultatet när det gäller skalning varierar.
För
Comments