Ett bakverk som smälter på tungan: Wienkakor.

låt kakorna vila några minuter innan du försiktigt flyttar dem till ett galler.

De är ganska ömtåliga när de är varma men blir fastare när de svalnar.

Så dekorerar du kakorna med choklad

När kakorna har svalnat helt är det dags för den sista detaljen.

1. Hacka den mörka chokladen i mindre bitar.
2. Smält den försiktigt över vattenbad eller i mikrovågsugn i korta intervaller.
3. Rör tills chokladen är slät.
4. Tillsätt eventuellt en liten mängd neutral olja om du vill ha en tunnare glasyr.
5. Doppa toppen av varje kaka i chokladen eller ringla chokladen över med en sked.
6. Lägg kakorna på bakplåtspapper