resultat än en mycket tunn yoghurt.
Om yoghurten innehåller mycket vätska kan kakan bli lösare än förväntat.
Välj därför gärna en yoghurt med en tjock konsistens.
Vispa inte smeten för länge
Till skillnad från sockerkaka behöver denna yoghurtkaka inte bli luftig.
För mycket vispning kan föra in onödigt mycket luft i smeten, vilket ibland leder till att kakan reser sig kraftigt i ugnen och sedan sjunker.
Blanda bara tills ingredienserna är jämnt fördelade.
Sikta alltid majsstärkelsen
Majsstärkelse kan lätt bilda små klumpar när den blandas med vätska.
Genom att sikta den och röra ner den gradvis får du en jämnare
Comments