är färdig.
Använd inte för mycket fyllning
Ett alltför tjockt lager vaniljkräm kan göra botten fuktig.
Fördela därför fyllningen i ett tunt och jämnt lager.
Grädda tills botten är färdig
En gyllene ovansida betyder inte alltid att undersidan är klar.
Kontrollera gärna att smördegens botten också har fått färg innan du tar ut pajen.
Vilka äpplen passar bäst till smördegspaj?
Alla äpplen fungerar inte riktigt likadant vid bakning.
Till den här pajen passar sorter som behåller formen när de värms upp.
Några bra alternativ är:
- Pink Lady: Ger en fin balans mellan sötma och syra.
- Ingrid Marie: Har en fyllig
Comments