till dess karakteristiska smak.
Vad säger forskningen?
Ingefära har undersökts i studier om bland annat illamående och matsmältning.
Det finns visst vetenskapligt stöd för att ingefära kan lindra vissa former av illamående, men resultaten beror på situation, dos och beredningsform.
Det betyder inte att en kopp ingefärsdryck automatiskt ger samma effekt som de preparat som använts i studierna.
För de flesta är en liten mängd färsk ingefära i mat eller dryck ett enkelt sätt att tillföra smak.
2. Gurkmeja – den gyllene kryddan
Gurkmeja är en gul krydda som ofta används i indisk och sydasiatisk matlagning.
Den innehåller kurkumin, ett växtämne
Comments