ut värme.
Det kan förlänga tillagningstiden.
3. Använd lagom mycket vätska
Långkokare håller kvar mycket fukt eftersom locket begränsar avdunstningen.
Därför behövs ofta mindre vätska än vid vanlig tillagning på spisen.
4. Bryn köttet först om du vill ha mer smak
Det är inte alltid nödvändigt, men att bryna köttet innan långkokningen kan ge en fylligare smak.
5. Anpassa storleken på grönsakerna
Rotfrukter tar ofta längre tid att bli mjuka än vissa andra grönsaker.
Skär dem därför i lagom stora bitar och lägg dem gärna nära grytans botten.
6. Tillsätt känsliga ingredienser senare
Färsk spenat, vissa örter och grädde kan
Comments