de färdiggräddade kakorna.
Sältan framhäver chokladsmaken och balanserar sötman.
Varför blir chokladkakorna platta?
Om kakorna flyter ut för mycket under gräddningen kan det finnas flera orsaker.
Smöret var för varmt: Smält eller mycket mjukt smör gör degen lösare.
Degen kyldes inte: En varm deg kan breda ut sig snabbare i ugnen.
För lite mjöl: Felaktig mätning kan påverka kakornas struktur.
Bakplåten var varm: Om degbollarna läggs på en varm plåt kan smöret börja smälta innan gräddningen.
För bästa resultat bör du väga ingredienserna och använda en sval bakplåt.
Så förvarar du chokladkakorna
I rumstemperatur
Förvara de färdiggräddade kakorna i en
Comments