vill undvika tillsatt socker behöver du kontrollera märkningen, eftersom vanlig mörk choklad ofta innehåller socker.
Kom också ihåg att choklad utan tillsatt socker inte nödvändigtvis är helt sockerfri.
Rosta nötterna för mer smak
Rostade nötter har en djupare och fylligare smak än orostade.
Om du använder naturella, orostade nötter kan du rosta dem försiktigt i en torr stekpanna och låta dem svalna innan du blandar ner dem i chokladen.
Smält chokladen långsamt
För hög värme kan göra att chokladen blir grynig eller bränd.
Använd därför låg värme och rör om regelbundet.
Låt godiset stelna ordentligt
Om chokladbitarna fortfarande känns mjuka
Comments