Blomkålsstekar med vitlökssmör och parmesan – gyllene, krispiga och otroligt goda!

är färdig.

Fyra goda variationer att prova

Byt ut hälften av parmesanosten mot riven mozzarella.

Det ger ett mjukare och mer ostigt resultat.

Tillsätt ½ tsk chiliflakes eller lite cayennepeppar i kryddblandningen.

Använd extra citronskal och färsk timjan för en friskare smak.

Servera med en kall sås gjord på grekisk yoghurt, vitlök, citron och persilja.

Det passar särskilt bra om du vill servera blomkålen som en lättare huvudrätt.

Ugnsrostad blomkål med parmesan är ett mångsidigt tillbehör