Banana split-cheesecake utan ugn – krämig tårta med banan och choklad

i kylskåpet.

Bananer mörknar naturligt när de kommer i kontakt med syre.

Skär dem därför precis innan de ska användas och tillsätt lite citronsaft.

Detta kan hända om gelatinet blandas med en alltför kall kräm.

Temperera det först med en liten mängd fyllning.

Smält choklad kan stelna till ett hårt lager när den kyls.

Om du vill ha en mjukare dekoration kan du använda chokladsås eller blanda den smälta chokladen med lite varm grädde.

Hur länge håller banana split-cheesecake i kylskåpet?

Eftersom tårtan innehåller färskost, kvarg, vispgrädde och