god kontrast till den lena fyllningen.
5. Cheesecake med chokladkräm
Blanda ner cirka 75 g smält och avsvalnad mörk choklad i en del av färskostfyllningen.
Fördela sedan chokladkrämen och vaniljkrämen i två lager.
Det ger en vacker tvåfärgad cheesecake.
Vanliga misstag när du gör cheesecake utan ugn
Fyllningen blir för lös
Det kan bero på att gelatinet inte har använts korrekt eller att tårtan inte har fått tillräckligt lång kylningstid.
Kontrollera mängden gelmedel och låt cheesecaken stelna ordentligt.
Kexbotten faller isär
Om botten inte pressas ihop tillräckligt kan den bli smulig.
Tryck därför ner kexblandningen ordentligt och låt den stelna
Comments