Äppelkaka i mixer – enkel, saftig och fluffig kaka som alla kan lyckas med

Valet av äppelsort påverkar både smaken och konsistensen.

Vissa äpplen är söta och milda, medan andra har en friskare syrlighet.

Äppelsort	Smak och egenskaper
Granny Smith	Syrlig och fast, ger tydlig kontrast till söt smet
Ingrid Marie	Aromatisk med fin balans mellan sötma och syra
Aroma	Saftig och smakrik, passar bra till bakning
Pink Lady	Fast och söt med lätt syrlighet
Royal Gala	Mild och söt, ger en mjukare äppelsmak

Om du vill ha en klassisk svensk äppelkaka med tydlig äppelsmak är Ingrid Marie eller Aroma särskilt bra alternativ.

Fem goda variationer på äppelkaka i mixer