Grön ring runt äggulan? Här är varför det händer – och om ägget är säkert att äta

Illustrated portrait of Maya Bennett
Maya BennettRecipes Editor

Approachable home cooking, seasonal flavors and easy-to-follow recipes.

Rarle USA editorial persona · AI illustration

Har du någon gång kokat ett ägg, skalat det och upptäckt en märklig grön eller grå ring runt äggulan? Det kan se lite konstigt ut, särskilt när du förväntar dig en vackert gul äggula.

Många tror att missfärgningen betyder att ägget är gammalt eller har blivit dåligt. Men sanningen är betydligt enklare.

Den gröna ringen är oftast helt ofarlig och beror på en naturlig kemisk reaktion under kokningen. Här förklarar vi varför den uppstår, om ägget går att äta och hur du enkelt kan undvika problemet nästa gång.

Varför blir äggulan grön eller grå?

När ett ägg kokas sker flera

Comments

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Privacy Policy