Lax med citronsmör, krispig potatis och broccoli – enkel och god middag på 30 minuter

Ingredienser

Portioner: 4
Förberedelse: 10 minuter
Tillagning: 25–30 minuter
Total tid: Cirka 35–40 minuter

Till laxen

• 4 laxfiléer, cirka 125–150 g per styck
• 1 msk olivolja
• ½ tsk salt
• ¼ tsk svartpeppar
• ½ tsk paprikapulver
• ½ tsk vitlökspulver

Till den krispiga potatisen

• 450 g småpotatis, halverad
• 2 msk olivolja
• ½ tsk salt
• ½ tsk paprikapulver
• ½ tsk torkad timjan
• ¼ tsk svartpeppar

Till broccolin

• 1 stort broccolihuvud, cirka 350–400 g
• 1 msk olivolja
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• Salt och peppar efter smak

Till citron- och vitlökssmöret

• 75