därför kakan redan efter 35 minuter.
Kakan blir kompakt
Om smeten blandas för länge efter att mjölet tillsatts kan konsistensen bli tätare.
Rör bara tills ingredienserna har gått ihop.
Chokladglasyren blir ojämn
Om chokladen värms för kraftigt kan den bli grynig.
Smält därför chokladen långsamt på låg värme.
Glasyren spricker när kakan skärs
Om chokladlagret är mycket kallt kan det spricka vid skärning.
Låt gärna kakan stå en kort stund i rumstemperatur och använd en vass, lätt uppvärmd kniv.
Hur länge håller vallmokaka med chokladglasyr?
Förvara den färdiga kakan i en lufttät behållare på en sval plats.
Den håller vanligtvis
Comments