provsticka eftersom den kan behöva längre tid i ugnen.
Kan jag minska mängden socker?
Du kan minska sockret något, men tänk på att socker inte bara bidrar med sötma utan också påverkar kakans fuktighet och konsistens.
Varför fastnar kakan i formen?
Det beror ofta på att formen inte har smorts tillräckligt noggrant eller att kakan vänds upp för tidigt.
Smörj alla veck ordentligt, bröa formen och låt kakan vila en stund efter gräddningen.
Kan jag göra kanelkakan dagen innan?
Absolut. Kakan går bra att baka dagen före servering.
Förvara den väl inpackad så att den inte torkar ut.
Comments