socker
Knäck äggen i en stor bunke.
Tillsätt strösockret och vispa med elvisp i cirka 3–4 minuter tills blandningen blir ljus, tjock och luftig.
Det här steget är viktigt eftersom det hjälper kakan att få en mjuk och fluffig konsistens.
Steg 4: Tillsätt smör och mjölk
Smält smöret och låt det svalna något.
Häll ner det smälta smöret och mjölken i äggblandningen.
Rör försiktigt tills allt är blandat.
Steg 5: Blanda de torra ingredienserna
Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, salt och 1 dl riven kokos i en separat bunke.
Sikta gärna ner mjölblandningen i smeten.
Vänd försiktigt ihop ingredienserna med en
Comments