vårrullarna har förvarats i en tät behållare medan de fortfarande varit varma.
Låt fyllningen bli tillräckligt torr och servera vårrullarna direkt efter tillagning.
Varför spricker vårrullarna?
Vanliga orsaker är att de har för mycket fyllning, att arken har torkat eller att de har rullats för hårt.
Använd en lagom mängd fyllning och håll oanvända ark täckta.
Kan man använda filodeg?
Det går, men resultatet blir annorlunda.
Filodeg är tunnare och skörare än traditionella vårrulleark.
Om du använder filodeg passar ugnsbakning bättre.
Kan jag göra vårrullar utan kyckling?
Absolut.
Du kan använda tofu, svamp, räkor eller en blandning av grönsaker.
Det
Comments