Krispig blomkål i ugn med ost – enkelt recept som hela familjen kommer att älska

bero på att blomkålen är för blöt, att plåten är överfull eller att ugnen inte är tillräckligt varm.

Vilken ost passar bäst?

Parmesan, Grana Padano eller annan smakrik lagrad hårdost fungerar bra. Du kan även prova en fast, finriven svensk ost.

Kan jag förbereda blomkålen i förväg?

Ja. Du kan dela och förkoka blomkålen i förväg. För bästa krispighet bör du däremot panera den strax före gräddningen.

Kan man göra receptet utan ägg?

Ja, du kan prova att använda en tjock blandning av exempelvis kikärtsmjöl och vatten för att få paneringen att fästa. Resultatet kan bli något annorlunda.

Är ugnsbakad