Krämig mandarindröm – en luftig och fruktig dessert som smälter i munnen

övertäckt och använd helst inom 1–2 dagar.

Konsistensen är vanligtvis bäst under det första dygnet.

Om desserten har stått framme länge i rumstemperatur bör resterna inte sparas.

Kan man frysa mandarindröm?

Det rekommenderas inte.

Vispad grädde och yoghurt kan separera efter upptining, och frukten kan släppa mycket vätska.

Resultatet blir då ofta mindre luftigt och mer vattnigt.

Den här desserten smakar bäst när den görs färsk och får stå kallt före servering.

Ja, färska mandariner eller klementiner fungerar utmärkt. Se till att ta bort kärnor och grövre hinnor.