och potatisgratäng
Kan jag använda blandfärs i stället för nötfärs?
Du kan använda annan färs som passar dina önskemål, exempelvis kycklingfärs eller kalkonfärs. Anpassa kryddningen och se till att färsen blir ordentligt genomstekt.
Kan jag använda färdigt potatismos?
Ja, men hemlagat potatismos ger ofta bättre smak och konsistens.
Varför blir gratängen vattnig?
Det beror vanligtvis på att köttfärssåsen innehåller för mycket vätska eller att potatisen inte har fått ånga av ordentligt.
Kan man laga gratängen utan ost?
Ja. Gratängen fungerar även utan ost, men den får inte samma gyllene och krämiga yta.
Hur vet jag när gratängen är klar?
Osten
Comments