Kakan kan förvaras övertäckt i kylskåp i ungefär 4–5 dagar.
Låt den gärna stå framme en stund före servering så att smöret mjuknar och konsistensen blir behagligare.
I frysen
Skär kakan i portionsbitar och lägg dem i fryssäkra förpackningar.
Den håller god kvalitet i ungefär 2–3 månader.
Tina bitarna i kylskåp eller i rumstemperatur strax före servering.
Vanliga frågor om 1-2-3-4-kokoskaka
Varför heter den 1-2-3-4-kaka?
Namnet kommer från ett traditionellt recept där smör, socker, mjöl och ägg används i proportionerna 1, 2, 3 och 4 enligt äldre engelskspråkiga måttenheter.
Kan jag använda kokosflingor i stället för riven kokos?
Ja, men
Comments