utvecklats.
Kan man frysa vaniljtårtan?
Ja, men resultatet kan variera.
Själva tårtbottnen går utmärkt att frysa separat i upp till cirka 2–3 månader för bästa kvalitet.
En färdigmonterad tårta med färskostkräm kan också frysas, men fyllningens konsistens kan förändras efter upptining.
För bästa resultat rekommenderas därför att frysa bottnen och göra fyllningen färsk inför serveringen.
Vanliga frågor om vaniljtårta med choklad
Kan man baka tårtbottnen dagen innan?
Ja, det är faktiskt ett bra sätt att spara tid. Låt bottnen svalna helt och förvara den väl inplastad tills den ska fyllas.
Kan man använda mascarpone i stället för färskost?
Ja. Mascarpone
Comments