många glaslock fungerar hålet som ett ångutsläpp som låter en del av vattenångan lämna kastrullen.
Är hålet till för att förhindra explosioner?
Nej. Vanliga kastruller är inte tryckkokare och är inte konstruerade för att hålla kvar högt tryck. Hålet hjälper främst till med ångavledning.
Kan jag använda ett lock utan hål?
Ja. Många kastruller fungerar utmärkt med lock utan ånghål. Det beror på kokkärlets konstruktion och vilken mat du lagar.
Försvinner mer vatten när locket har ett hål?
Ja, en del ånga kan lämna kastrullen genom öppningen. Hur stor skillnaden blir beror på hålets storlek, temperaturen och tillagningstiden.
Comments