Kaktusfikon – den färgstarka frukten med överraskande hälsofördelar

Kaktusfikon är en färgstark och saftig frukt som har uppskattats i generationer runt Medelhavet. Trots sitt taggiga yttre döljer den ett sött, aromatiskt fruktkött med små ätbara kärnor och flera intressanta näringsämnen.

Frukten har länge använts i traditionell matlagning i bland annat Italien, Marocko och Mexiko. Under senare år har den också fått uppmärksamhet inom forskning om kost, antioxidanter, blodsocker och hjärt-kärlhälsa.

Men hur nyttiga är egentligen kaktusfikon? Kan de påverka kolesterol och blodsocker, och finns det några risker med att äta dem?

Här går vi igenom vad forskningen säger, hur du väljer